Ваниль (1 стручок, развес.)
Производитель: Россия
Артикул: VET00623
Штрихкод: 2900007692018Состав:
сухой стручок ванили
(Последнее изменение цены: 27 Apr 2018, 12:00)
Срок годности товара: 25.05.2019
Товар отсутствует в интернет-магазине
уведомить меня о поступлении в интернет-магазинВозможно, товар есть в розничных магазинах
Используется в индийской, китайской, японской, тайской, мексиканской кухне
Информация:
Вкус: сладкий, вяжущий. Вирья: охлаждающий. Випак: острый. Воздействие на тридоша: ВПК↓
О воздействии пищи на организм
Ваниль (vanilla) - важная составная часть хлебобулочных изделий и самой разнообразной выпечки, сладких блюд, соусов, пудингов и шоколада.
Аромат и вкус: ваниль обладает очень приятным ароматом, напоминающим духи с легким оттенком табака и мягким сладким вкусом.
Родиной ванили плосколистной является Мексика. В настоящее время, основные плантации этой культуры находятся на островах Мадагаскар, Реюньон и Пуэрто-Рико, в Мексике и на Коморских островах. 
Ваниль плосколистная - взбирающаяся по деревьям или любым другим опорам корнелазящая орхидея. Из пазух мясистых листьев вырастают кистевидные соцветия из зеленовато-желтых цветков, раскрывающихся лишь на несколько часов в день. Спустя несколько месяцев из опыленных цветков развиваются плоды - так называемые "бобы" или "стручки", представляющие собой длинные сочные цилиндрические коробочки со множеством семян. В полусозревшем состоянии плоды снимают. После сбора их подвергают длительному процессу ферментации и сушки, в результате чего и получаются всем хорошо знакомые сморщенные бурые "палочки" ванили с характерным приятным ароматом.
См. статью о ванили
Рецепты, в которых есть Ваниль (1 стручок, развес.): Бадам барфи
Похожие товары:
Отзывы (0)
| Оставить свой отзыв